Wiss. Mitarbeiter/in - Professur für Lebensmittelchemie

Technische Universität Dresden

Deutschland

Fakultät Chemie und Lebensmittelchemie


An der Professur für Lebensmittelchemie ist zum 01.04.2020 eine Stelle als


wiss. Mitarbeiter/in


(bei Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen E 13 TV-L)


zunächst bis zum 31.03.2024 (Beschäftigungsdauer gem. WissZeitVG), mit 50% der regelmäßigen
wöchentlichen Arbeitszeit und dem Ziel der eigenen wiss. Weiterqualifikation (i.d.R. Promotion),
zu besetzen.


Aufgaben: Betreuung von Praktika und Durchführung von Seminaren und Lehrveranstaltungen
im Studiengang Lebensmittelchemie (gem. DAVOHS), Methodenentwicklung und –applikation für
spezielle Abschnitte der lebensmittelchemischen Praktika; Betreuung und Anleitung von wiss.
Abschlussarbeiten; Durchführung von Forschungsarbeiten zu chemischen Reaktionen bei der
Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie der Charakterisierung bio- und
technofunktioneller Eigenschaften von Lebensmittelinhaltsstoffen.


Voraussetzungen: überdurchschnittlicher wiss. HSA in der Fachrichtung Lebensmittelchemie als
Diplom-Lebensmittelchemiker/in möglichst mit Erfahrungen auf dem Gebiet der Aminosäureund Proteinanalytik einschl. der Charakterisierung von Proteineigenschaften mittels chemischer
und physikalischer Methoden (u.a. Elektrophorese, LC/MS, Rheologie) sowie der Isolierung und
Funktionalisierung von Lebensmittelproteinen. Diese Erfahrungen können idealer Weise durch
eine entsprechende wiss. Abschlussarbeit nachgewiesen werden. Erwartet werden ferner
Kenntnisse im Lebensmittel- und Futtermittelgesetz, der einschlägigen Prüfungsordnungen, der
relevanten Gefahrstoffverordnungen sowie Regeln für die Arbeitssicherheit in chemischen
Laboratorien. Wir suchen eine/n motivierte/n Mitarbeiter/in, von dem/der wir Teamarbeit,
Engagement, Organisationstalent und großes Interesse an selbständigem wiss. Arbeiten
erwarten.


Frauen sind ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert. Selbiges gilt auch für Menschen mit
Behinderungen.


Ihre aussagekräftige Bewerbung senden Sie bitte mit den üblichen Unterlagen bis zum
06.01.2020 (es gilt der Poststempel der ZPS der TU Dresden) an: TU Dresden, Fakultät Chemie
und Lebensmittelchemie, Professur für Lebensmittelchemie, Herrn Prof. Dr. Thomas
Henle, Helmholtzstr. 10, 01069 Dresden. Ihre Bewerbungsunterlagen werden nicht
zurückgesandt, bitte reichen Sie nur Kopien ein. Vorstellungskosten werden nicht übernommen.


Hinweis zum Datenschutz: Welche Rechte Sie haben und zu welchem Zweck Ihre Daten verarbeitet werden sowie
weitere Informationen zum Datenschutz haben wir auf der Webseite https://tu-dresden.de/karriere/datenschutzhinweis
für Sie zur Verfügung gestellt.


Bitte beziehen Sie sich in Ihrer Bewerbung auf AkademischeStellen.com

FACEBOOK
TWITTER
LINKEDIN

Ludwig Maximilians Universität München

Pädagogische Hochschule Bern

Rheinisch Westfalische Technische Hochschule Aachen

Ruprecht Karls Universität Heidelberg

Universität Innsbruck

Universität Luzern

Universität Passau

Universität Potsdam

Universität Rostock

Universität Salzburg

Universität zu Köln

Universität Zürich